カルディの食材で作る、手軽で高コスパの低グルテン昼ごはん

MEMO
低グルテンはグルテンフリーとは異なり、小麦が含まれます。アレルギーの方はご注意ください。

昼食から小麦を減らそうとすると、パン、パスタ、ラーメンなどが食べられず、高く付きがちなのが困りますよね。

この記事では、低グルテンで昼食を取りたい、でもおいしくて、安くてもちゃんと「作った感」のあるランチがいい。パッパと作れて、アレンジが効いて、一人前から作れるとさらにいい…!

そんな要望を満たすカルディの食材を厳選してご紹介します。

4分ほっておくだけの広東風ビーフン

カルディの広東風ビーフン

広東風ビーフン
1袋1人前 127円(税込)
カルディ公式サイトで見る

材料と水を入れてほっておくだけ。フライパンひとつで作れるのも助かります。おいしいくてアレンジが効くいて安く、一人前なのも◎です。
※一部に小麦が含まれます

広東風ビーフンの原材料名
2020年6月のもの
ざっくりレシピ(1人分)
  • 広東風ビーフン……1袋
  • キャベツ(もやしでもお好みの野菜なんでもOK)……適量
  • 豚肉(冷凍エビでも鶏肉でもなんでもOK)……適量
  • 水……180cc
作り方
  1. 材料と水180ccをフライパンに入れる
  2. 火にかけ、4分ほっておく
  3. ビーフンについてきたソースを混ぜる
材料と水をフライパンに入れてほっておくだけなので本当に簡単です。

パスタソースでつくるリゾット風ごはん

カリフォルニアギフト パスタソース(トマト&ガーリック)

カリフォルニアギフト パスタソース(トマト&ガーリック)
通常価格 537円(税込)
カルディ公式サイトで見る

パスタの代わりにお米でつくるリゾット風ごはんです。パスタソースにはバジルやガーリックで味付けがされていてトマトの旨味が良い感じです。1瓶でだいたい5食分くらい使うことができます。にんにく強めですがおいしいです。
※同一工場で小麦を含む食材が製造されています。

カリフォルニアギフト パスタソース(トマト&ガーリック)の原材料名
2020年6月のもの
ざっくりレシピ(1人分)
材料

  • カリフォルニアギフト パスタソース……大さじ4〜5
  • 冷凍エビなど好きな具材……適量
  • ごはん(冷凍でOK)……茶碗1杯分
  • にんにく……ひとかけ

調味料

  • オリーブオイル(なければサラダ油)……適量
  • 塩……少々
  • 黒コショウ……お好みで
  • うま味調味料……お好みで
作り方
  1. にんにくを薄くスライスする
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒める
  3. 冷凍ご飯ならここで解凍をはじめる
  4. オリーブオイルににんにくの香りが移ったら、火を止めて残りの食材を入れて混ぜる
  5. 再び火にかけ、調味料で味を整えたら完成!

どちらも本当にざっくりとしたレシピですが、それだけ簡単なので、いろいろアレンジしてみてください。